Em 2002, a Todeschini recebeu a Certificação ISO 14001 – norma de gestão ambiental que possibilita desenvolver e implementar políticas e objetivos que levam em conta a Regulamentação Legal e as informações referentes aos impactos ambientais resultantes dos seus processos e produtos, com a intenção de diminuí-los ou eliminá-los. A Todeschini investe em certificações, programas e equipamentos com o intuito de prevenir e não o de combater.
Seguindo a política ambiental da Todeschini há cuidados importantes como, por exemplo, o sistema de enclausuramento das máquinas, para que elas não eliminem pó na atmosfera e nem na própria fábrica.Também há investimentos em equipamentos, estruturas e em tanques de decantação para colocar em funcionamento um Sistema de Tratamento de Efluentes industriais, sanitários e do refeitório, no qual todo e qualquer tipo de água utilizada passa pela Estação de Tratamento. A empresa também possui sistema de exaustão, controle da emissão de fumaça dos caminhões a óleo diesel da própria empresa de transportadoras, de fornecedores e de terceirizados.Ainda assim a Todeschini monitora diariamente os impactos ambientais e promove, palestras de conscientização ambiental nas escolas municipais, estaduais e particulares de Bento Gonçalves e dos municípios vizinhos, incentivando os funcionários, seus familiares e a sociedade em geral a realizarem coleta seletiva, como uma das metas integrantes do programa de Gestão Ambiental.
A Todeschini se insere no rol das empresas que identificaram nas questões ambientais um dos mais importantes fatores de sucesso para a continuidade da aceitação dos seus produtos nos mercados interno e externo.